La plaque de cuisson à induction séduit aujourd’hui au-delà du simple usage domestique. Outre des qualités environnementales incontestables, elle possède tous les atouts nécessaires pour une utilisation optimale dans un cadre professionnel spécifique. Puissance, précision, rapidité La possibilité de moduler et d’adapter l’utilisation du nombre de foyers est un véritable plus. La puissance individuelle des foyers peut s’additionner et proposer une puissance maximale et une zone de cuisson élargie. Une technologie à la pointe de la performance permet une concentration quasi totale de la chaleur…Lire la suite de « Quelle marque de plaque à induction professionnel choisir ? »